脫手之前小心!先來看好老酒收購行情表,別被占便宜了

有些種類的酒是需要放一段時間才更能凸顯其價值,許多酒類收藏家對於陳年老酒非常有熱忱,也有許多商業人士會用來當作表達尊敬的貴重禮品,市場上更是出現越來越多老酒收購商,將人們不喝的這些有價值的酒拿來收藏或轉賣。

人們通常相信一流的葡萄酒是值得購買的最好的葡萄酒,而不是廉價的葡萄酒。優質葡萄酒的價格較高,因為它們通常是使用天然質量的成分生產的,這些成分經過非常仔細的處理(例如陳釀和蒸餾)。但是,正如您所知,價格並不是衡量葡萄酒質量的唯一指標。當您使用更高質量的葡萄代替工業酒精類物質和其他化學成分時,可以實現更高質量的葡萄酒。基本上,使用完全天然的原料生產葡萄酒既昂貴又費時。


蘭姆酒蒸餾廠採用農業生產方式可在生產過程中獲得更好的效果。通過此過程,他們使用了新鮮榨制的甘蔗,因此品質更高。另一方面,讓我們以波本威士忌為例,波本威士忌需要烤或燒焦的酒桶才能在內部適當陳化。吐司和木炭的含量可以幫助確定威士忌的口味,例如橡木,香草和焦糖。

 

生產中的工業方法顯然利用了通常不能令人滿意的糖蜜。當您使用諸如水果和穀物之類的高級配料時;當然,您會取得更好的結果。可以通過實施認真的過程(例如蒸餾,糖化煮和再冷凝)來證明質量。當然,成分在整個質量中起著至關重要的作用。在蒸餾過程中,去除了不必要的污垢;但有時可能會殘留雜質以捕獲其他味道。

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